به عنوان تولیدکنندگان مواد غذایی
عسل یک محصول طبیعی است که توسط زنبورها تولید می شود و برای استفاده خود ذخیره می شود ، اما شیرینی آن همیشه برای انسان جذاب بوده است. قبل از تلاش برای اهلی کردن زنبورها ، انسان ها برای عسل خود به لانه های خود حمله می کردند. دود اغلب برای تسخیر زنبورها مورد استفاده قرار می گرفت و چنین فعالیتهایی در نقاشی های صخره ای اسپانیا به تاریخ 15000 سال قبل از میلاد مسیح به تصویر کشیده شده است.
زنبورهای عسل به طور تجاری برای تولید عسل استفاده می شوند. آنها همچنین برخی از مواد مورد استفاده به عنوان مکمل های غذایی با مزایای سلامتی ، گرده ، بره موم ، و ژل رویال ، را تولید می کنند ، اگرچه همه اینها همچنین می توانند واکنش های آلرژیک ایجاد کنند.
به عنوان غذا
زنبورها حشرات خوراکی محسوب می شوند. مردم در برخی کشورها از حشرات ، از جمله لاروها و شفیره های زنبورها ، بیشتر گونه های بی نیش می خورند. آنها همچنین لاروها ، شفیره ها و سلولهای اطراف آن را که برای پرورش زنبور عسل شناخته می شوند ، برای مصرف جمع آوری می کنند. در غذای اندونزیایی botok tawon از جاوه مرکزی و شرقی ، لاروهای زنبور عسل به عنوان همراه برنج خورده می شوند ، پس از مخلوط شدن با نارگیل خرد شده ، پیچیده در برگ موز و بخارپز می شوند.
بچه زنبور عسل (شفیره ها و لاروها) اگرچه کلسیم کمی دارند ، اما سرشار از پروتئین و کربوهیدرات و منبع مفید فسفر ، منیزیم ، پتاسیم و مواد معدنی آهن ، روی ، مس و سلنیوم است. علاوه بر این ، در حالی که ماهیان زنبور عسل دارای چربی زیادی بودند ، حاوی ویتامین های محلول در چربی (مانند A ، D و E) نبودند ، اما منبع خوبی از اکثر ویتامین های B محلول در آب از جمله کولین و همچنین ویتامین C بود. این چربی عمدتا از اسیدهای چرب اشباع و تک غیر اشباع تشکیل شده بود که 2.0٪ آنها اسیدهای چرب چند غیر اشباع بودند.
به عنوان تولیدکنندگان مواد غذایی
عسل یک محصول طبیعی است که توسط زنبورها تولید می شود و برای استفاده خود ذخیره می شود ، اما شیرینی آن همیشه برای انسان جذاب بوده است. قبل از تلاش برای اهلی کردن زنبورها ، انسان ها برای عسل خود به لانه های خود حمله می کردند. دود اغلب برای تسخیر زنبورها مورد استفاده قرار می گرفت و چنین فعالیتهایی در نقاشی های صخره ای اسپانیا به تاریخ 15000 سال قبل از میلاد مسیح به تصویر کشیده شده است.
زنبورهای عسل به طور تجاری برای تولید عسل استفاده می شوند. آنها همچنین برخی از مواد مورد استفاده به عنوان مکمل های غذایی با مزایای سلامتی ، گرده ، بره موم ، و ژل رویال ، را تولید می کنند ، اگرچه همه اینها همچنین می توانند واکنش های آلرژیک ایجاد کنند.
به عنوان غذا
زنبورها حشرات خوراکی محسوب می شوند. مردم در برخی کشورها از حشرات ، از جمله لاروها و شفیره های زنبورها ، بیشتر گونه های بی نیش می خورند. آنها همچنین لاروها ، شفیره ها و سلولهای اطراف آن را که برای پرورش زنبور عسل شناخته می شوند ، برای مصرف جمع آوری می کنند. در غذای اندونزیایی botok tawon از جاوه مرکزی و شرقی ، لاروهای زنبور عسل به عنوان همراه برنج خورده می شوند ، پس از مخلوط شدن با نارگیل خرد شده ، پیچیده در برگ موز و بخارپز می شوند.
بچه زنبور عسل (شفیره ها و لاروها) اگرچه کلسیم کمی دارند ، اما سرشار از پروتئین و کربوهیدرات و منبع مفید فسفر ، منیزیم ، پتاسیم و مواد معدنی آهن ، روی ، مس و سلنیوم است. علاوه بر این ، در حالی که ماهیان زنبور عسل دارای چربی زیادی بودند ، حاوی ویتامین های محلول در چربی (مانند A ، D و E) نبودند ، اما منبع خوبی از اکثر ویتامین های B محلول در آب از جمله کولین و همچنین ویتامین C بود. این چربی عمدتا از اسیدهای چرب اشباع و تک غیر اشباع تشکیل شده بود که 2.0٪ آنها اسیدهای چرب چند غیر اشباع بودند.
عسل فقط برای افزودن شیرینی به چای شما نیست